Äggallergi

  • Bakgrund

    Allergi mot ägg förekommer ofta hos barn. Vid äggallergi kan man vara ytterst känslig för ägg. Extremt allergiska personer tål oftast inte heller höns- och kycklingkött. Ägg används som huvudingrediens, bindmedel eller konsistensgivare i maträtter.

Vad händer vid äggallergi?

Immunförsvaret bildar s k IgE-antikroppar mot äggproteinet.
Allergin kan ge flera olika symtom och kombinationer är vanliga.

Luftvägarna:Andningsbesvär, snuva, hosta.

Mage och tarm:Diarré och kräkningar.

Hud:Eksem, utslag, klåda.

Allmänt:Allergisk chock (överkänslighetsreaktion)